今年以來，建水縣深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，踐行省州關(guān)于糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)安排部署，推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作取得積極進(jìn)展。

　　一、2023年工作開展情況 

　　（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。全面落實(shí)《紅河州發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于印發(fā)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)2023年工作要點(diǎn)州級(jí)任務(wù)分工的通知》（紅發(fā)改資環(huán)〔2023〕133號(hào)）要求，縣發(fā)展改革局會(huì)同縣工商信局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局等部門，建立糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)專項(xiàng)工作機(jī)制，制定《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)2023年工作要點(diǎn)縣級(jí)任務(wù)分工》，明確目標(biāo)任務(wù)，抓好工作落實(shí)。 

　　（二）加強(qiáng)宣傳教育。綜合利用“建水團(tuán)縣委”“古城建水”等微信公眾號(hào)平臺(tái)，宣傳普及科學(xué)用糧、節(jié)約用糧知識(shí)，今年以來發(fā)布了“弘揚(yáng)節(jié)糧新風(fēng)尚，青年行動(dòng)不止步”“關(guān)于節(jié)糧，他們用畫筆表達(dá)觀點(diǎn)”等多篇宣傳報(bào)道，并向全社會(huì)發(fā)布建水縣制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書。同時(shí)結(jié)合世界糧食日和全國(guó)糧食安全宣傳周等重要節(jié)點(diǎn)，開展愛糧節(jié)糧系列宣傳活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)氛圍。 

　　（三）開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等有關(guān)規(guī)定，縣市場(chǎng)監(jiān)管局于2023年3月至5月開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，出動(dòng)檢查人員128人次，出動(dòng)車輛49臺(tái)次，檢查餐飲食品店4000余次，立案查處1件餐飲浪費(fèi)案件。指導(dǎo)餐飲服務(wù)者做到店堂有宣傳、餐桌有標(biāo)識(shí)、點(diǎn)菜有提醒、剩菜有打包，使餐飲行業(yè)更加自律，餐飲消費(fèi)更加理性，全民節(jié)約意識(shí)顯著增強(qiáng)。 

　　二、下一步工作安排 

　　（一）強(qiáng)化部門監(jiān)管。根據(jù)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作要求，由縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣工商信局、縣文化旅游局等行業(yè)主管部門，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)、婚宴等重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲消費(fèi)監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)的指導(dǎo)和規(guī)范、優(yōu)化外賣商家服務(wù)，有效引導(dǎo)顧客適度合理點(diǎn)餐。 

　　（二）持續(xù)開展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)治理。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)要求，組織有關(guān)部門開展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，促進(jìn)餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、星級(jí)飯店、機(jī)關(guān)食堂、A級(jí)景區(qū)和旅行社等加強(qiáng)反食品浪費(fèi)。推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)向縱深推進(jìn)，持續(xù)鞏固專項(xiàng)成果。 

　　（三）加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳教育。持續(xù)做好宣傳引導(dǎo)，用好“線上+線下”宣傳方式，全領(lǐng)域、多維度開展好糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)宣傳，營(yíng)造全社會(huì)共同參與的良好氛圍，讓糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)深入人心。